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好吃不腻的三种卤肉饭详细做法

优德w88.com网(www.pawhf.com)收集整理 | 发布日期:2020-08-19 11:46:03

卤肉饭是不少人都爱吃的美食,这道美食的精髓在于肉酱跟肉汁。而且不同的肉汁也是有不一样的美味哦。那想要知道卤肉饭怎么做好吃吗?不妨备好笔记跟着小编详细去学学几种美味卤肉饭的做法吧。

卤肉饭

做法一:香菇卤肉饭

第一步,备好五花肉、香菇、葱末、高汤、酱油、冰糖、米酒和胡椒粉。

第二步,将五花肉直接处理后洗好切丝了,将香菇泡软切丝。备好锅加油将葱爆香了捞出。

第三步,锅中再加油将香菇翻炒,加上五花肉翻炒变色,再将酱油冰糖还有米酒以及胡椒粉下锅翻炒。

第四步,备好炖锅,加上五花肉,将高汤下锅烧煮了,60分钟左右加葱即可。

四季豆卤肉饭

做法二:四季豆卤肉饭

第一步,准备好五花肉、八角、丁香、花椒、辣椒、香叶、橙皮、山柰、葱姜、米酒还有冰糖以及老抽跟四季豆。

第一步,将五花肉直接处理后洗好切块,加生姜和酒糟汁和老抽腌制。

第三步,备好锅加上五花肉油炸后捞出,备好锅加上水,将八角丁香、陈皮、山柰、葱姜、米酒、冰糖喝老抽以及辣椒、烧煮成卤汁。

第四步,将五花肉直接放入卤水中浸泡半小时左右,将米饭备好加上五花肉即可哦。

卤肉饭怎么做

做法三:鸡蛋卤肉饭

第一步,准备好五花肉、鸡蛋、油葱、五香粉、老抽、鸡粉、冰糖和盐。

第二步,将葱直接切片下锅有着,将五花肉直接处理后切小块,鸡蛋煮熟备用。

第三步,炒锅加油烧热了,将五花肉下锅翻炒出油,加上老抽和五香粉,接着放入冰糖鸡粉和盐翻炒。

第四步,将五花肉放入锅中,加上鸡蛋以及水烧煮后加上油葱烧煮,等待90分粥即可。

以上就是关于几种美味卤肉饭的做法,喜欢尝试的朋友可以试试哦。

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