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腐竹最快最松软的泡法

w88主页(www.pawhf.com)收集整理 | 发布日期:2021-09-24 11:20:09

不少女性在日常做菜时总是会遇到对食物的泡发,总是感觉泡发的比较慢。比如说腐竹,那你知道腐竹怎么泡最快最松软呢?要怎么做才可以让腐竹不会烂掉呢?今天就带着大家简单去了解了解腐竹吧。

腐竹

腐竹泡发是用冷水还是温水

对于腐竹的处理你是怎么做的呢?一般来说多数都是直接将其放在冷水中泡发,然而用冷水泡发的时间会比较长,一般都是1个小时以上的,甚至有些还泡不软哦。所以冷水是不行的,而有些人就会想到直接开水烫煮,然而煮出来的腐竹基本已经烂掉了。

那腐竹怎么泡比较好呢?其实建议选择用温水哦,温水介于热水和冷水之间,所以不用害怕松软或者是烂掉哦。

腐竹泡发

腐竹的正确泡发

首先,先准备好腐竹、盐、醋和温水。然后将准备好的腐竹直接切段了,将其放入40度的温水里面。最后加上盐和白醋搅拌后用另外的碗直接反扣了,十分钟左右就变软了。小编提醒,要记住腐竹浸泡时要加点调料哦,那就是盐和白醋了。盐可以加速腐竹吸收水分,而醋则可以让腐竹软化哦。

腐竹烧肉

腐竹红烧肉推荐

第一步,备好腐竹、五花肉、生姜、酱油和冰糖。

第二步,将腐竹直接切块后温水浸泡了,将五花肉直接切丁了,生姜直接切片了。

第三步,备好锅加上油直接烧热了,将生姜直接爆香了。把五花肉下锅,加酱油和冷水直接烧煮开了。

第四步,炖煮半小时左右,直接大火,加冰糖烧煮了,将腐竹下锅,炖煮入味后出锅即可。

以上就是关于腐竹的相关介绍了,小编想说现在大家都已经知道了关于腐竹怎么泡发以及家常的做法,如果说你爱吃,那就亲自去尝试一下吧。

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