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家常菜之藕的做法大全

优德w88.com网(www.pawhf.com)收集整理 | 发布日期:2020-08-22 11:45:48

秋季不少朋友都会选择吃一些防秋燥的食物,那你有选择藕吗?其实莲藕非常适合秋季哦,它可以清热开胃,防躁补气血等等。那你知道藕怎么做吗?一起去学学关于家常菜藕的做法大全吧。

莲藕炖猪蹄

做法一:藕炖猪蹄

第一步,准备好猪蹄、莲藕、生姜、料酒和盐。

第二步,将猪蹄直接处理后浸泡120分钟,将生姜直接切片,莲藕直接切块备。

第三步,备好锅加上水,将猪蹄直接下锅烫煮,换炒锅加油将猪蹄下锅翻炒100秒。

第四步,再将生姜下锅爆香了,加上料酒后倒水。最后将其换到炖锅中加盐开始炖煮,炖熟后即可。

香酥莲藕

做法二:香酥莲藕

第一步,准备好莲藕、青菜、紫甘蓝、玉米淀粉、食用油和盐。

第二步,将莲藕直接处理后洗好切片,将紫甘蓝还有青菜直接洗好打成蔬菜汁,分别放在碗中。

第三步,备好锅加上水烧开了,将莲藕下锅烫煮,捞出后浸泡在冷水中。

第四步,将莲藕分成两半放入蔬菜汁中。备好锅加油烧热了,将藕片直接裹上淀粉下锅油炸即可。

做法三:醋溜藕片

第一步,准备好莲藕、醋、葱、白砂糖和盐。

第二步,将葱直接处理后洗好切段,将莲藕处理后切片。

第三步,备好锅加上油烧热了,将葱直接爆香了。再将藕片下锅翻炒,接着加盐调味翻炒。

第四步,备好碗加上醋和白砂糖调成酱汁,将酱汁倒进去后翻炒即可。

清炒莲藕

做法四:清炒莲藕

第一步,准备好莲藕、糖、盐和辣椒以及葱和油。

第二步,将莲藕处理后洗好切片,辣椒以及葱切段。

第三步,备好锅加上油烧热了,将藕片下锅翻炒。接着加上糖翻炒。

第四步,适当加上水烧煮了,煮熟后加盐还有葱以及辣椒翻炒即可。

以上就是关于藕的做法大全家常菜了,喜欢吃莲藕的朋友不妨换换口味,来学学这几款的做法吧。

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